ディズニーランドのチュロスを作ってみた！

メロンママ

こんにちは、メロンママです。
家で過ごす時間が増えた今日この頃、我が家は「おうち時間」を満喫しています♪

ディズニーランドで大人気のフードといえば…チュロスですよね。
先日レシピが公開されたので、早速作ってみました！
うまくできるかな〜？

チュロスのレシピ公開！

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、日本だけでなくアメリカでも外出自粛を求められています。

そんな中、アメリカのディズニー公式ブログ「DISNEY PARKS Blog」で、チュロスのレシピが公開されました！

※ 該当記事URLはこちら

出典元　Disney Parks Blog

公式youtubeでも紹介されていますので、こちらも参考にしました。
動画の方がイメージをつかみやすいので、作る前にみておくと良いでしょう！

Churro Tots From Disney Parks | Walt Disney World

チュロスの材料、作り方

○材料

• 水 　240cc
• バター 　大さじ8（120g）
• 塩 　小さじ4分の1（1.5g）
• シナモン　小さじ4分の3
• 中力粉 　150g
• 卵 　3個
• 油 　360cc
• 砂糖 　100g

中力粉がない方は、強力粉と薄力粉で代用しましょう。
私は強力粉1：薄力粉2で作ってみました。

シナモンは子供が苦手なので、我が家ではがっつり省略。

○ 使うもの

• 深めのフライパンor鍋
• 揚げ物用のフライパンor鍋
• 大きめの星型の口金と絞り袋
• スプーン（ナイフなどなんでも大丈夫）
• キッチンペーパー
• クッキングシート（なくても大丈夫）

○作り方

① 水240ccを深めのフライパンや鍋に入れて中火で加熱し、バター大さじ8（120g）、塩小さじ4分の1（1.5g）、シナモン小さじ4分の1（1.5g）を加える
　※シナモンは全量ではなく、用意した分量のうちの3分の1を使うので注意！

フライパンに材料を入れて加熱！

② 沸騰したら弱火にして中力粉150gを投入し、ボール状に丸められるようになるまでヘラなどで混ぜる
　※ダマをつぶしながらまぜていきます

小麦粉を投入！

③ 生地が固まったら、火から下ろして5~7分休ませます

生地がまとまった！

④ 生地に卵を1個ずつ加え、混ぜる

卵を入れて混ぜる！

⑤ 揚げ油360ccを加熱しておく（170度）

⑥ 大きめの星型の口金をつけた絞り袋に生地を詰める
　※ 空気が入らないように注意！

生地を絞り袋に入れる！

⑦ 熱した油に生地を絞り出し、スプーンなどを使って切り落としていく
　※ 油はね注意！！怖い方はあらかじめクッキングシートの上に絞り出しておくと良いと思います

生地を揚げていく！

⑧ きつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーの上に取り出す

⑨ ボウルなどに砂糖100gと残りのシナモン小さじ2分の1を入れて混ぜ、チュロスを入れてコーティングさせて完成！

完成〜！

チュロス作りの感想！

難しい行程も特になく、思ったよりあっという間に完成しました！

チュロスといえばカリッと歯ごたえのあるイメージですが、完成した我が家のチュロスはふにゃっと柔らかいソフトタイプ(笑)

もう少し揚げた方が良いのかな…？

作られた皆さん、どうでしたか〜？

生地にお砂糖を使わないのでどんな味になるかと思いましたが、バターがたっぷり入っているのでとても香りが良くて美味しかったです。

素朴な味わい…子供のおやつにぴったりですね！

公式ブログによると、チョコディップをつけても良いそう。
アメリカンですね(笑)

チョコを付けたり、きなこをまぶしたり…色々アレンジしても楽しそうです♪

皆さんも是非作ってみてください！

出典元　Disney Parks Blog